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📋 목차
🥩 한우데이란? 11월 1일의 의미
쿠팡 한우데이 기획전, 1++등급 저온숙성 한우 특가!
11월 1일이 한우데이라는 거 알고 계셨나요? 숫자 '1111'이 한우의 네 다리를 연상시킨다고 해서 매년 11월 1일을 한우데이로 지정했어요.
한우는 우리나라 고유의 소 품종으로 육질이 부드럽고 마블링이 풍부해서 전 세계적으로도 인정받는 프리미엄 소고기예요. 특히 한우의 우수성을 알리고 소비를 촉진하기 위해 한우데이가 만들어졌죠.
이 시기에 맞춰 여러 유통업체에서 한우 할인 행사를 진행하는데, 쿠팡도 매년 대규모 기획전을 열어요. 한우 가격이 부담스러웠던 분들에게는 정말 좋은 기회예요.
🛒 쿠팡 한우데이 기획전 기간과 혜택
이번 쿠팡 한우데이 기획전은 11월 9일까지 진행돼요. 약 일주일 정도의 기간이니까 서두르셔야 해요.
쿠팡은 이번 기획전을 위해 한우를 직매입했어요. 중간 유통 단계를 거치지 않고 직접 매입하니까 가격 경쟁력이 있는 거죠. 그래서 일반 정육점이나 마트보다 저렴하게 구매할 수 있어요.
1++등급부터 1등급까지 다양한 등급을 구비해서 예산에 맞춰 선택할 수 있어요. 특별한 날에는 1++등급, 평소 식사용으로는 1등급 이렇게 선택하시면 되겠죠.
⭐ 저온숙성 한우 등심의 특별함
이번 기획전에서 가장 주목할 제품은 바로 저온 숙성 한우 등심이에요. 쿠팡이 5월부터 로켓프레시 한우 등심에 특별한 숙성 방식을 적용하고 있거든요.
저온 숙성은 '웻에이징(Wet Aging)' 기법을 사용해요. 진공 포장된 상태에서 5도 이하의 저온에서 15일 이상 숙성시키는 거예요. 이 과정에서 고기 내 자연 효소가 근섬유를 분해해서 육질을 부드럽게 만들어줘요.
일반 한우와 저온 숙성 한우의 차이는 정말 확실해요. 씹는 질감이 훨씬 부드럽고, 감칠맛도 더 깊어져요. 한우 특유의 고소한 맛도 더 강해지고요.
저도 최근에 쿠팡에서 저온 숙성 한우 등심을 주문해봤는데, 정말 고급 한우집에서 먹는 것처럼 부드럽더라고요. 집에서도 이렇게 맛있는 한우를 먹을 수 있다니 신기했어요.
🍖 120여 개 한우 상품 라인업
이번 기획전에서는 총 120여 개의 냉장 한우 상품이 준비됐어요. 정말 다양한 부위를 선택할 수 있어요.
등심은 한우의 꽃이라고 불리죠. 마블링이 가장 아름답고 육즙이 풍부해서 구이용으로 최고예요. 저온 숙성 등심은 특히 추천해요.
안심은 가장 부드러운 부위예요. 지방이 적어서 담백하고, 아이들이나 어르신들도 부담 없이 드실 수 있어요. 스테이크로 먹기 딱 좋죠.
채끝은 씹는 맛이 좋아요. 등심보다는 저렴한데 맛은 뛰어나서 가성비가 좋은 부위예요. 구이나 스테이크 모두 좋아요.
양지는 국거리나 장조림용으로 많이 쓰이죠. 푹 삶으면 부드럽고 깊은 맛이 나요. 곰탕이나 사골국 끓일 때도 좋고요.
불고기용은 얇게 썰어져 있어서 바로 양념해서 구우면 돼요. 가족 모임이나 손님 접대할 때 편리해요.
🚚 로켓프레시로 신선하게 받는 법
쿠팡의 가장 큰 강점은 역시 로켓배송이죠. 한우도 로켓프레시로 배송돼요.
로켓프레시는 신선식품 전용 배송 서비스예요. 냉장 상태를 유지하면서 빠르게 배송되니까 집에 도착할 때까지 신선도가 보장돼요.
주문하면 대부분 다음 날 새벽에 도착해요. 아침에 문 앞에 놓여 있는 쿠팡 박스를 열면 차가운 한우가 들어있죠. 아이스팩과 함께 포장돼 있어서 완전히 냉장 상태예요.
배송받으면 바로 냉장고에 넣으시면 돼요. 당일 먹을 거라면 30분 정도 실온에 두면 적당한 온도가 돼요. 고기는 너무 차가우면 구웠을 때 질겨지니까 약간 실온에 두는 게 좋아요.
주문할 때 팁을 하나 드리자면, 필요한 만큼만 주문하세요. 한우는 신선할 때 먹는 게 가장 맛있거든요. 냉장 보관은 2~3일, 냉동 보관은 한 달 정도 가능하지만 역시 신선할 때가 최고예요.
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